食用菌粉碎機整套設備由切削裝置、粉碎裝置、電機等組成，物料由人工送入食用菌粉碎機的進料口，經由切削裝置切削，削片，后送入粉碎裝置進行粉碎，粉碎后的物料由排料口排出即為成品，整套設備只用電機帶動。